Баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Соус кисло-сладкий (полуфабрикат)
-
Уксус рисовый белый 500 гр
-
Сахар 320 гр
-
Соль 10 гр
-
Перец белый 6 гр
Баклажаны в кисло-сладком соусе
-
Соус кисло-сладкий (полуфабрикат) 30 гр
-
Масло (фритюр) 10 гр
-
Семена кунжута 1 гр
-
Кинза свежая 2 гр
-
Баклажаны 150 гр
Способ приготовления
-
Соус кисло-сладкий (полуфабрикат)
- Смешать все ингредиенты, довести до кипения.
-
Баклажаны в кисло-сладком соусе
- Очистить баклажаны от кожицы и нарезать кубиками размером 3x3.
- Замочить баклажаны в воде на 15-20 минут.
- Запанировать в кукурузном крахмале и обжарить во фритюре.
- Перемешать с кисло-сладким соусом.
- Посыпать сверху кунжутными семечками и свежей кинзой.
