Грибное ризотто (базовый рецепт)

Name: Грибное ризотто (базовый рецепт)
Yield: 1
Ingredients: 2000.0гр Бульон куриный (полуфабрикат); 1000.0гр Рис Арборио; 200.0гр Лук (шалот, порей, репчатый); 100.0мл Вино белое полусухое; 100.0мл Оливковое масло; 10.0гр Чеснок; 2.0гр Тимьян; 1000.0мл Вода; 100.0мл KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг); 200.0гр База для ризотто (полуфабрикат); 100.0мл KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг); 90.0гр Грибы шампиньоны; 30.0гр Сыр «Моцарелла» для запекания; 30.0мл Вино белое полусухое; 2.0гр Зелень; 4.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (2 кг)

...

База для ризотто (полуфабрикат)

Бульон куриный (полуфабрикат) 2000.0 гр
Рис Арборио 1000.0 гр
Лук (шалот, порей, репчатый) 200.0 гр
Вино белое полусухое 100.0 мл
Оливковое масло 100.0 мл
Чеснок 10.0 гр
Тимьян 2.0 гр

Бульон куриный (полуфабрикат)

Вода 1000.0 мл
KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг) 100.0 мл

Грибное ризотто (базовый рецепт)

База для ризотто (полуфабрикат) 200.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг) 100.0 мл
Грибы шампиньоны 90.0 гр
Сыр «Моцарелла» для запекания 30.0 гр
Вино белое полусухое 30.0 мл
Зелень 2.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (2 кг) 4.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (2 кг)

1282 5129 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 2 кг ₽1.282,28

Упаковка (4 x 2 кг) ₽5.129,12

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (2 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*

Основные блюда

Паназиатская

Грибы

Ресторан

...

Способ приготовления

База для ризотто (полуфабрикат)
1. Порезанный лук, чеснок дольками, тимьян и рис обжарить на оливковом масле.
2. Добавить белое вино и бульон, выпарить весь бульон за 2 раза.
Бульон куриный (полуфабрикат)
Развести концентрированный куриный бульон в воде. Довести до кипения. Снять с огня.
Грибное ризотто (базовый рецепт)
1. Грибы обжарить на масле, добавить Knorr Бульон Грибной Сухая смесь, белое вино, базу для ризотто, куриный бульон и моцареллу.
2. Украсить петрушкой/тимьяном.
Рекомендации
Для придания яркого и насыщенного вкуса грибам (шампиньоны, вешенки, лисички, грибы белые с/м) добавьте к ним в конце обжарки грибной бульон в качестве приправы. Не забывайте о сезонности: использование сезонных грибов поможет Вам разнообразить меню и привлечь новых гостей.