Соус апельсиновый

Name: Соус апельсиновый
Yield: 1
Ingredients: 1000.0гр Соус Деми Глас п/ф; 40.0гр Цедра апельсина; 100.0гр Сахар; 300.0мл Сок апельсина; 1000.0гр Выход; 80.0гр KNORR PROFESSIONAL СОУС ДЕМИ ГЛАС 4Х1,8 КГ; 1000.0мл Вода; 1000.0гр Выход

...

Соус апельсиновый

Соус Деми Глас п/ф 1000.0 гр
Цедра апельсина 40.0 гр
Сахар 100.0 гр
Сок апельсина 300.0 мл
Выход 1000.0 гр

Соус Деми Глас

KNORR PROFESSIONAL СОУС ДЕМИ ГЛАС 4Х1,8 КГ 80.0 гр
KNORR PROFESSIONAL СОУС ДЕМИ ГЛАС 4Х1,8 КГ

2542 10169 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Ведро 1.8 кг ₽2.542,32

Короб 4 х 1,8 кг ₽10.169,28

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL СОУС ДЕМИ ГЛАС 4Х1,8 КГ

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Вода 1000.0 мл
Выход 1000.0 гр

Ресторан

Столовая

Соусы

...

Способ приготовления

Соус апельсиновый
- В сотейнике растопить сахар.
- Добавить цедру апельсина, карамелизовать, добавить сок апельсина.
- Смешать с соусом Деми Глас п/ф.
- Довести до кипения.
Соус Деми Глас
- Добавить Knorr Соус Деми-Глас Концентрированный в кипящую воду, варить на малом огне, помешивая, 4 минуты. Меняя дозировку и время варки, можно менять насыщенность вкуса и консистенцию.