Картофельные зразы с грибами

Name: Картофельные зразы с грибами
Yield: 1
Ingredients: 240.0гр Картофельная масса п/ф; 60.0гр Грибная начинка п/ф; 10.0гр Панировочные сухари; 20.0мл Масло растительное; 300.0гр Выход; 800.0мл Вода; 200.0гр KNORR Картофельные хлопья (15кг); 4.0гр Соль; 1000.0гр Выход; 1000.0гр Грибы шампиньоны; 200.0гр Лук репчатый; 5.0гр KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (8 кг); 50.0мл Масло растительное; 500.0гр Выход

...

Технология приготовления

Картофельная масса п/ф 240.0 гр
Грибная начинка п/ф 60.0 гр
Панировочные сухари 10.0 гр
Масло растительное 20.0 мл
Выход 300.0 гр

Технология приготовления "Картофельная масса п/ф"

Вода 800.0 мл
KNORR Картофельные хлопья (15кг) 200.0 гр
KNORR Картофельные хлопья (15кг)

8510 8510 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 15 кг ₽8.510,44

Штука 15 кг ₽8.510,44

Товар добавлен в корзину: KNORR Картофельные хлопья (15кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Соль 4.0 гр
Выход 1000.0 гр

Технология приготовления "Грибная начинка п/ф"

Грибы шампиньоны 1000.0 гр
Лук репчатый 200.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (8 кг) 5.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (8 кг)

5006 5006 Баллы лояльности

Товар добавлен в избранное

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять товары в избранное

Штука 8 кг ₽5.006,15

Штука 8 кг ₽5.006,15

Товар добавлен в корзину: KNORR PROFESSIONAL Бульон Грибной Сухая смесь (8 кг)

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Нет в наличии у выбранного дистрибьютора

Ориентировочная цена за 1 штуку (c НДС)*
Масло растительное 50.0 мл
Выход 500.0 гр

Основные блюда

Постное

Вегетерианское

Картофель

Пищевые производства

...

Способ приготовления

Технология приготовления
- Из картофельной массы и начинки сформовать зразы.
- Запанировать в сухарях.
- Обжарить на растительном масле до готовности.
Технология приготовления "Картофельная масса п/ф"
- Вскипятить 600 мл воды с солью.
- Снять с плиты, добавить 200 мл холодной воды.
- Ввести картофельные хлопья, перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты.
Технология приготовления "Грибная начинка п/ф"
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить нарезанные грибы.
- Жарить до готовности, в конце добавить грибной бульон.