Баллы лояльности

  1. Unilever Food Solutions - Создано шеф-поварами для шеф-поваров
  2. Рецепты от шеф-поваров
  3. Грибной Жюльен
  1. Рецепты от шеф-поваров

Грибной Жюльен

Грибной Жюльен

Ломтики шампиньонов под сыром и соусом Бешамель от Knorr запекаются в духовке до аппетитной золотистой корочки. Разнообразить подачу блюда поможет тарталетка из песочного или слоенного теста.

...

Ингредиенты

−
+

Обжаренные шампиньоны п/ф

Бешамель п/ф

Грибной Жюльен

  • Соус бешамель п/ф 60.0 гр
  • Шампиньоны жареные 40.0 гр
  • Сыр тертый твердый 15.0 гр

Ломтики шампиньонов под сыром и соусом Бешамель от Knorr запекаются в духовке до аппетитной золотистой корочки. Разнообразить подачу блюда поможет тарталетка из песочного или слоенного теста.

...

Способ приготовления

  1. Обжаренные шампиньоны п/ф

    • Шампиньоны порезать ломтиком и обжарить на растительном масле с добавлением грибного бульона Knorr Professional.
    • Выход: 1000г.

  2. Бешамель п/ф

    • Knorr Professional Соус бешамель добавить в 200 мл холодной воды, размешать и ставить на 2 минты. 
    • Добавить в получившуюся массу еще 800 мл воды. 
    • Равномерно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне 2 - 3 минуты.
    • Выход: 1000г.

  3. Грибной Жюльен

    • В соус бешамель п/ф добавить обжареные шампиньоны п/ф, перемешать, выложить в форму для жульена. 
    • Посыпать сыром и запечь до образования золотистой корочки.
    • Выход: 110г.
Home
Главная
Products
Продукты
Recipes
Рецепты
Minicart
Корзина
Menu
Меню