Азиатский суп с фрикадельками и шпинатом

Name: Азиатский суп с фрикадельками и шпинатом
Yield: 10
Ingredients: 800.0гр Фарш говяжий; 20.0мл Соевый соус; 15.0мл Кунжутное масло; 30.0мл Уксус рисовый; 6.0гр Соль; 50.0гр Кукурузный крахмал; 100.0гр Лук репчатый; 10.0гр Чеснок; 30.0гр Красный лук; 5.0гр Сливочное масло; 5.0гр Чеснок; 5.0гр Корень имбиря; 10.0мл KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг); 50.0гр Лапша удон приготовленная; 20.0гр Листья шпината; 80.0гр Фрикадельки; 200.0мл Вода; 2.0гр Кунжут

Простой в приготовлении суп с фрикадельками. Японская лапша удон, имбирь и чеснок придают этому блюду азиатские нотки.

...

Фрикадельки

Фарш говяжий 800.0 гр
Соевый соус 20.0 мл
Кунжутное масло 15.0 мл
Уксус рисовый 30.0 мл
Соль 6.0 гр
Кукурузный крахмал 50.0 гр
Лук репчатый 100.0 гр
Чеснок 10.0 гр

Азиатский суп с фрикадельками и шпинатом

Красный лук 30.0 гр
Сливочное масло 5.0 гр
Чеснок 5.0 гр
Корень имбиря 5.0 гр
KNORR PROFESSIONAL Бульон концентрированный Куриный (1 кг) 10.0 мл
Лапша удон приготовленная 50.0 гр
Листья шпината 20.0 гр
Фрикадельки 80.0 гр
Вода 200.0 мл
Кунжут 2.0 гр

Супы

Паназиатская

Мясо

Ланчи

...

Способ приготовления

Фрикадельки
В подготовленный фарш добавить мелко нарезанный лук и чеснок, затем все остальные ингридиенты, тщательно вымешать. Сформировать фрикадельки, убрать в холодильник на 30 мин.
Азиатский суп с фрикадельками и шпинатом
- Обжарить лук на сливочном масле до мягкости, добавить чеснок и имбирь.
- Добавить воду и куриный бульон и довести до кипения, уменьшить огонь.
- Добавить подготовленные фрикадельки и варить до готовности, около 10 минут.
- Добавить шпинат и лапшу, варить около 2 минут.
- Разлить суп в сервировочные миски и посыпать кунжутом.