MONDAMIN Кукурузный крахмал (2,5кг)
KNORR Кукурузный крахмал "Мондамин"
- Улучшает текстуру – делает ее однородной и устойчивой к изменениям температуры
- Загущает, не пригорает, не образует комков, не меняет цвет, добавляет блеск
- Устойчив во взаимодействии с алкоголем и кислой средой
- Артикул: 21155519 •
- CU EAN: 8722700208303 •
- DU EAN: 08722700726289
О продукте
Состав и информация об аллергенах
Ингредиенты
Кукурузный крахмал
Ключевая информация
Описание
Mondamin Кукурузный крахмал (2,5кг) получают из высококачественного сырья – это профессиональный ингредиент с нейтральным вкусом для идеальной текстуры блюд. Позволяет удержать влагу и сок продукта, отвечает за хрустящую корочку (темпура, кляры, блюда на воке). Повышает пищевую ценность блюд.
Bec
4 х 2,5 кг
Упаковка
1 х 2,5 кг
Код продукта
| 21155519 |
| 8722700208303 |
| 08722700726289 |
Хранение и использование
Способ приготовления
Развести крахмал в холодной жидкости (бульон, молоко, подлива после обжаривания курицы, мяса, рыбы, овощей). Смешать разведенный крахмал с теплой жидкостью. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Срок годности
36 месяцев
Хранение
Хранить при температуре не выше +20 Со и относительной влажности не более 75%. Открытую упаковку хранить в сухом прохладном месте.