Knorr Professional Соус Деми Глас Сухая смесь (1,8 кг) - это классический темный соус для мясных блюд, обладающий ярким вкусом, ароматом, однородной текстурой. Профессиональная база для классических и авторских соусов, которая помогает сделать блюда вкусными для гостя и прибыльными для заведения.

Mondamin Кукурузный крахмал (3 кг) получают из высококачественного сырья. Это профессиональный ингредиент с нейтральным вкусом для идеальной текстуры блюд. Позволяет удержать влагу и сок продукта, отвечает за хрустящую корочку (темпура, кляры, блюда на воке). Идеально подходит для загущения соусов и панировки блюд. Не содержит глютен.

Description Information > description Knorr Professional Картофельные хлопья (5 кг) – натуральный отборный картофель, который был собран на пике зрелости, очищен, промыт, порезан, приготовлен, измельчен и высушен. Это многофункциональный ингредиент для приготовления различных блюд.

Knorr Professional Томатная паста (380 г) – это 100% натуральный продукт, произведенный из спелых томатов, источник природного витамина С и ликопина – антиоксиданта, содержащегося в томатах. Подходит для вегетарианцев. Продукт пастеризован, готов к употреблению. Массовая доля сухих растворимых веществ 25 – 28%. Томатная паста обладает густой консистенцией, насыщенным вкусом томатов и ярким цветом, устойчивым к термообработке, сохраняет свои свойства после заморозки и последующей дефростации. Подходит для широкого спектра горячих и холодных блюд.