Предложение ограниченного срока действия - отличный способ управления продажами и тестирования новых идей для вашего меню. Осень как нельзя лучше подходит для привлечения новых клиентов и запуска рекламных акций. Все, что вам нужно: слегка освежить меню, добавив в него новые захватывающие вкусы, а также ознакомиться с новыми тенденциями, которые успешно используются в известных ресторанах.
Вот лишь несколько идей, которые нужно учесть этой осенью.
# 1: Всемирный День вегана
Специальное предложение к празднованию Всемирного Дня вегана 1 октября привлечет в ваш ресторан десятки поклонников растительное пищи.
- Приготовьте для них бургеры с овощными котлетами и соусами на основе Hellmann’s® Vegan, который готовится на основе соевого масла, не содержит яиц, холестерола и генно-модифицированных ингредиентов и сертифицирован знаменитой веганской организацией Vegan Action.
- В честь праздника веганов сделайте специальное предложение: “Веганский бургер, напиток и салат по сниженной цене”.
- Поощряйте клиентов, которые захотят поужинать с друзьями, заманчивой акцией: “Купи один сэндвич, получи второй из специального веганского меню совершенно бесплатно ”.
# 2: Веселый Хэллоуин
- Внесите немного новизны в некоторые блюда вашего меню, переименовав их во что-нибудь устрашающее. это поможет привлечь внимание посетителей и увеличить их вовлеченность. Создание временных линий ваших традиционных блюд - прекрасная идея!
- Все любят конкурс костюмов. Вы можете привлечь больше посетителей, организовав такой конкурс в вашем ресторане. Люди выложат фотографии в социальные сети, сделав заведению бесплатную рекламу.
- Предложите клиентам уникальный тыквенный бургер. Он представляет собой булочку из цельнозерновой пшеницы с сочной котлетой из фарша индейки, беконом, козьим сыром, приправленным зеленью, цикорием и сладкой тыквой со сливочным чесночным соусом Hellmann's.
# 3: Международный мужской день 19 ноября
- Отпразднуйте Международный мужской день, предлагая ваш самый продаваемый бургер всего за полцены.
- Мужчины любят сытную еду, вот почему вам стоит поощрить их, используя "мясной трюк": предложите посетителям добавить дополнительный бекон к любому гамбургеру.
- Кроме того, предлагайте бесплатный гарнир с покупкой любого сэндвича и дополнительную порцию соуса на основе майонеза Hellmann's. Такое обилие “вкусных сюрпризов” не даст вашим потенциальным клиентам пройти мимо.
- Запустите кампанию в социальных сетях, предлагая скидку гостям, которые напишут в Facebook, что они - поклонники вашего ресторана.
- Попробуйте приготовить потрясающий “мужской” сэндвич из поджаренной на гриле мясной котлеты с картофельным пюре, жареными луковыми кольцами и горчично медовым соусом. Для его приготовления смешайте 350 гр майонеза Hellmann's 78%, 70 гр дижонской горчицы, 80 гр меда и 10 гр TABASCO.
Используйте фантазию, чтобы привлечь гостей в ваш ресторан во время осенних праздников. Предлагая клиентам уникальные сезонные блюда с праздничной тематикой вы сможете создать незабываемые ужины и существенно пополнить кассу заведения.
Попробуйте продавать ваши блюда с доставкой на дом. Так вы сможете увеличить число клиентов до максимума не только в течение осенних праздников, но и на протяжении всего года.
