-
Наименование Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Рыбный бульон мл 900,0 900,0 KNORR Суп из лосося и креветок г 120,0 120,0 Печеный картофель г 120,0 120,0 Маринованные жёлтые помидоры черри Future 50 г 25,0 25,0 KNORR Острая паста из морепродуктов мл 10,0 10,0 Лук порей г 75,0 75,0 Лосось охл. г 50,0 50,0 Стебель сельдерея г 25,0 25,0 Оливковое масло мл 30,0 0,0 Перец молотый г 5,0 0,0 Соль г 5,0 0,0 1365.0 1325.0
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1. Жёлтые помидоры-черри маринуем в оливковом масле с добавлением острой пасты и соли
Шаг 2. Обжариваем лук, добавляем печеный картофель
Шаг 3. Добавляем рыбный бульон, и KNORR суп-пюре из лосося и креветок
Шаг 4. Постоянно помешивая, доводим до готовности. Подаем суп с кусочками лосося, бланшированным сельдереем и маринованными жёлтыми помидорами черри
Желтые томаты
Слаще, чем красные томаты, с мясистой упругой текстурой и сочные внутри
Свойства: желтые томаты богаты витамином С (95%)
Интересные факты: Желтые томаты содержат другую форму пигмента, известную ученым как «цис-ликопин», который легче усваивается нашим организмом. Употребление всего лишь одного стакана такого сока принесет такую же пользу для здоровья, как если бы вы выпили восемь стаканов сока из обычных красных томатов.
